Vegaaninen jogurtti-majoneesikastike salaatille

Raikas vegaaninen jogurtti-majoneesikastike on myös gluteeniton, maidoton ja laktoositon. Se on mainio kastike erilaisille salaateille ja vaikka kasvispihveille. Käy mainiosti myös dippinä! Vähemmän kaloreita, enemmän makua.

Kastike sopii myös viileäksi kastikkeeksi kalalle, kanalle ja lihalle maitotuotteita ja laktoosia vältteleville.

Täysin kasvipohjainen kastike antaa runsaasti makua erilaisille salaateille. Kokeile myös dippinä naksuille ja perunalastulle.

Vegaaninen jogurtti-majoneesikastike sopii myös vegaanisen perunasalaatin ja coleslaw-salaatin valmistukseen

Kokeile! Jogurtti-majoneesikastike maustaa ja mehevöittää monet salaatit sekä lisukkeet

Pehmeä ja sitruunaisen raikas jogurtti-majoneesikastike täydentää ruokaisia salaatteja. Kokeile kastiketta myös perunasalaatin ja varhaiskaalisalaatin valmistuksessa!

Saat kastikkeella maistuvan lisukkeen myös uuniperunoille: suikaloi kasviksia, kylmäsavulohta tai kinkkua ja lisää jogurtti-majoneesikastiketta joukkoon. Sekoita ja tarjoa uuniperunoiden kanssa.

Ennen tarjoilua voit koristella ja lisämaustaa salaattikastikkeen tuoreilla yrteillä tai ruohosipulilla.

Resepti

Vegaaninen jogurtti-majoneesikastike salaatille

Ainekset

1dl vegaanista majoneesia

1,5 dl maustamatonta kasvijogurttia, esim. Alpro Soy Mild & Creamy

2 rkl sitruunanmehua

1rkl sinappia

0,5 tl suolaa

2 tl sokeria

mustapippuria rouhittuna oman maun mukaan

Valmistusohje

1. Mittaa kasvipohjainen majoneesi ja jogurtti astiaan.

2. Purista sitruunanmehu ja lisää joukkoon.

3. Lisää seokseen sinappi, suola, sokeri ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.

Kaada kastike tarjoilukulhoon ja peitä kannella tai tuorekelmulla. Säilyy jääkaapissa n. 7 pv.

Vegaaninen, maidoton ja laktoositon salaatinkastike on mukava vaihtoehto silloin kun haluat huomioida erikoisruokavailota noudattavat ruokailijat. Sama kastike maistuu monille, myös "kaikkiruokaisille".